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食品車間殺菌凈化式程解決方案

發(fā)布時(shí)間:2014-10-30 10:21:56

    食品制作車間的環(huán)境各不相同,提供方案的視角就各不相同,如高溫車間做到全新風(fēng)散熱、高濕車間做到恒濕運(yùn)行、高異味車間做到空氣達(dá)標(biāo)排放、高粉塵車間做到自動(dòng)除塵等等,其中,數(shù)項(xiàng)核心技術(shù)都是首次引入國(guó)內(nèi),目的是采用新技術(shù)降低傳統(tǒng)成本投入及運(yùn)行成本。欲要持續(xù)控制空氣中細(xì)菌總數(shù)和空氣潔凈度,還需要詳盡考慮車間體積、產(chǎn)品性質(zhì)、氣流氣壓、車間裝潢、車間密閉度、人物流量等因素。
  一、基理的通俗描述及示意圖
  細(xì)菌是沒(méi)有單獨(dú)生命力的,要瞬間滅殺細(xì)菌就要同步處理它的傳播介質(zhì),這就是傳統(tǒng)的潔凈室及空氣凈化機(jī)為什么要加初中高效過(guò)濾器的原因。NCL公司首創(chuàng)以水為介質(zhì),通過(guò)逆向高壓水簾將空氣中灰塵暴洗至自動(dòng)除塵系統(tǒng)中自動(dòng)排除,水中添加殺菌劑殺菌,溶解臭氧祛除異味(自主產(chǎn)權(quán)的補(bǔ)償電路控制臭氧揮發(fā))。通過(guò)氣水分離裝置控制濕度,最后干凈無(wú)塵無(wú)菌的新風(fēng)經(jīng)過(guò)鎳鈦鋁基窩蜂網(wǎng)二次催化消毒(此技術(shù)為自主產(chǎn)權(quán),不飽和,消毒效率高)。
  性能指標(biāo):對(duì)空氣中自然菌殺菌率30分鐘達(dá)到100%;對(duì)大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌殺菌率40分鐘內(nèi)達(dá)99%以上;對(duì)空氣中的異味毒氣氨的祛除率60分鐘達(dá)94.9%;異味毒氣甲醛的祛除率60分鐘達(dá)到95.3%;異味毒氣甲苯的去祛除率60分鐘達(dá)到99.65%,空氣潔凈度60分鐘達(dá)到10 000級(jí)。
  二、定制設(shè)備的優(yōu)勢(shì)分析
  1、小區(qū)域:NCL公司會(huì)提供符合客戶需求的空氣消毒車,效果:殺菌率達(dá)99.9%;沉降菌≤15個(gè)/皿.30min;潔凈度≥30萬(wàn)級(jí),最高為1萬(wàn)級(jí);其他功能:自動(dòng)除塵、去除異味、增加負(fù)離子、控制微生物二次污染;缺陷是無(wú)新風(fēng)交換功能,主機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì),設(shè)計(jì)壽命為15年??缮?jí)至具備交換新風(fēng)功能。
  2、大區(qū)域:NCL公司會(huì)提供符合客戶需求的恒效運(yùn)行的動(dòng)態(tài)消毒凈化系統(tǒng),效果:殺菌率達(dá)99.9%;沉降菌≤15個(gè)/皿.30min;潔凈度≥30萬(wàn)級(jí),最高為百級(jí);將傳統(tǒng)潔凈室初中高效過(guò)濾式的阻塵法改為除塵法,自動(dòng)清洗濾網(wǎng)上塵埃,防止細(xì)菌病毒在濾網(wǎng)上的滋生繁殖,徹底端掉污染源,做到真正意義上無(wú)二次污染的凈化室;做到恒溫恒濕恒氧,空調(diào)/凈化系統(tǒng)獨(dú)立控制啟關(guān),可選配其他能源制冷制熱,如:無(wú)壓鍋爐、地冷等。
  3、組合升級(jí)法:中央空調(diào)升動(dòng)態(tài)凈化空調(diào)(技術(shù)改造)、凈化層流升自動(dòng)除塵殺菌系統(tǒng)等,去除初中高效過(guò)濾,使得系統(tǒng)恒效運(yùn)行,提高效率降低運(yùn)行及售后成本;也可將小區(qū)域車間3P以上柜式空調(diào)改造成組合凈化殺菌機(jī)。
  4、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):  A、自動(dòng)除塵技術(shù):簡(jiǎn)稱塵埃收集運(yùn)送器,直接將塵埃送至指定回收容器或排入下水道;同類設(shè)備是塵埃病毒收集器(吸塵器),易二次污染需經(jīng)常更換耗材。B、恒效運(yùn)行技術(shù):機(jī)內(nèi)無(wú)任何初中高效過(guò)濾,開機(jī)時(shí)間越長(zhǎng)效果越佳,在同類產(chǎn)品中是唯一使用數(shù)年后,無(wú)需更換任何過(guò)濾材質(zhì),檢測(cè)效果等同于新機(jī)效果。C、恒濕除味技術(shù):通過(guò)濕度傳感器自動(dòng)起關(guān)恒濕裝置,達(dá)設(shè)定濕度參數(shù);水簾自然劇烈碰撞產(chǎn)生天然的負(fù)離子配合洗滌液袪臭功能,有效解決“悶罐”現(xiàn)象。D、動(dòng)態(tài)殺菌技術(shù):采用雙重組合拳殺菌消毒,首先采用在洗滌液中中和分解,對(duì)于逃脫的有害污染物,用鎳鈦鋁基蜂窩網(wǎng)進(jìn)行催化,同時(shí)本機(jī)無(wú)任何二次污染。E、超低運(yùn)行成本:售價(jià)約為傳統(tǒng)設(shè)備50%,耗電量約為傳統(tǒng)設(shè)備10%~30%,售后本機(jī)基本無(wú)需更換耗材,設(shè)計(jì)壽命15年,真正使得客戶:“造的起,用得起”。F、量身定制設(shè)備:可根據(jù)客戶的運(yùn)行技術(shù)要求及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),設(shè)計(jì)與開發(fā)更符合客戶需求的專業(yè)設(shè)備;也可在原中央空調(diào)、凈化層流基礎(chǔ)上進(jìn)行技術(shù)升級(jí)改造。
  三、總結(jié)
  選擇有效的解決方案可以降低企業(yè)生產(chǎn)成本,提高產(chǎn)品質(zhì)量。

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